Ein erfolgreicher Neuanfang: Die digitale Wende im Landhaus Stricker
Das renommierte Landhaus Stricker auf Sylt, unter der Leitung von Sternekoch Holger Bodendorf, hat den Schritt gewagt, seine Vertriebsstrategie grundlegend zu verändern. Mit der Unterstützung von HotelPartner Revenue Management und einem klaren Fokus auf den Menschen gelang es dem 5-Sterne-Hotel, nicht nur nachhaltiges Wachstum zu erzielen, sondern auch die Wettbewerbsfähigkeit erheblich zu steigern.
Der Weg zu nachhaltigem Wachstum: Revenue Management als Schlüssel
Vor fünf Jahren begann das Relais & Châteaux Hotel, die Expertise von HotelPartner zu nutzen, um eine durchdachte Online-Vertriebsstrategie zu entwickeln. Das Hauptziel war es, die Umsätze zu steigern und gleichzeitig die Position im Wettbewerb zu stärken. Zusammen mit den Revenue Management-Experten Karolin Grabbe und Robin Czullay wurde eine maßgeschneiderte Strategie entwickelt, die nicht nur auf kurzfristigen Gewinn, sondern auf dauerhafte Wertschöpfung und optimierte Preisstrukturen setzte.
„Revenue Management ist Chefsache“: Holger Bodendorf im Gespräch
Holger Bodendorf, der das Hotel in dritter Generation führt, hebt hervor, dass Revenue Management für ihn eine zentrale Rolle spielt. „Ich habe HotelPartner über einen befreundeten Hotelier kennengelernt und fand das Thema sehr spannend“, erklärt Bodendorf. „Allerdings war ich anfangs unsicher, ob dies zu unserem strukturierten Arbeitsansatz passt. Doch wir haben gute Erfahrungen mit Outsourcing gemacht und so die richtige Unterstützung gefunden.“
Für Bodendorf ist es entscheidend, das Thema nicht aus der Hand zu geben. Er sieht die Revenue-Management-Experten von HotelPartner als integralen Bestandteil seines Teams und sorgt durch regelmäßigen Input aus der Praxis dafür, dass die Strategien kontinuierlich optimiert werden.
Flexibilität und Präzision: Reaktionsfähigkeit auf Marktveränderungen
Die enge Zusammenarbeit zwischen dem Landhaus Stricker und den Revenue-Management-Experten hat es dem Hotel ermöglicht, flexibel auf saisonale und marktbedingte Schwankungen zu reagieren. Dabei bleibt die hohe Qualität des Hauses stets gewahrt. Robin Czullay betont: „Im Luxussegment arbeiten viele Hotels immer noch starr mit festen Preislisten – dabei gehen viele Chancen verloren. Für das Landhaus Stricker konnten wir das Potenzial voll ausschöpfen und die Positionierung erfolgreich verbessern.“
Dies führte zu einer spürbaren Steigerung der Buchungen, besonders über Online-Reiseportale wie Booking.com und Expedia. Ziel war es, eine Preisstruktur zu schaffen, die sowohl den Gästen als auch den Mitarbeitenden gerecht wird – und dies wurde erfolgreich umgesetzt.
Die Auswirkungen: Mehr Zeit für den Gast, höhere Umsätze
Ein unerwarteter, aber sehr positiver Nebeneffekt der digitalen Transformation war die Steigerung der Online-Buchungen. Diese machten es möglich, die Rezeption von einer Verkaufsabteilung in eine Guest-Relation-Abteilung zu transformieren, die nunmehr den Gästen einen noch persönlicheren Service bieten kann. Diese Veränderung hat nicht nur den Service im Haus verbessert, sondern auch den Umsatz in anderen Bereichen gesteigert, darunter Restaurantverkäufe, Amenities und sogar Kunstexponate.
Wohlfühlen für Gäste und Mitarbeitende im Fokus
Die Philosophie des Landhaus Stricker bleibt seit jeher unverändert: das Wohl der Gäste und Mitarbeitenden steht immer im Mittelpunkt. Holger Bodendorf erklärt: „Für mich ist es wichtig, dass die Menschen – sowohl Gäste als auch Mitarbeiter – sich bei uns wohlfühlen. Das hat auch Auswirkungen auf die Art und Weise, wie wir mit Revenue Management und Vertrieb umgehen.“
Ergebnisse, die überzeugen: Umsatzsteigerung und mehr Zeit für Gäste
Dank der Zusammenarbeit mit HotelPartner konnte das Landhaus Stricker nicht nur seine Preise anpassen, sondern auch die Ratenstruktur verbessern und die Online-Buchungen auf bis zu 65% steigern. Der Umsatz pro Gast konnte um beeindruckende 25 bis 30 Prozent erhöht werden, da die Mitarbeitenden nun mehr Zeit haben, sich um die Gäste zu kümmern.
HotelPartner Revenue Management: Ein innovativer Partner für die Hotellerie
HotelPartner ist ein führender Anbieter für Revenue Management-Lösungen in der Hotellerie. Das Unternehmen wurde 2006 in der Schweiz gegründet und hat sich seitdem als Partner für Hotels etabliert, die ihre Vertriebspotenziale durch maßgeschneiderte Strategien und innovative Technologien ausschöpfen möchten. Mit einer Kombination aus Erfahrung, Expertenwissen und fortschrittlicher Technologie hilft HotelPartner Hotels dabei, ihre Umsätze zu steigern und die Kosten zu senken.
Heute betreut HotelPartner rund 500 Partnerhotels in Europa und beschäftigt ein Team von 70 Expertinnen und Experten aus den Bereichen Revenue Management, Yield Management, Distribution und Technologie.
Quelle und Bild: Landhaus Stricker, 15.11.2024
